Beneficios de la semilla sésamo 1 kilo
La semilla sésamo 1 kilo es un superalimento rico en nutrientes. Contiene proteínas, fibra y grasas saludables. Ideal para incorporar en diversas recetas, desde ensaladas hasta batidos. Su alto contenido de calcio y antioxidantes la convierte en un aliado para la salud ósea y la prevención de enfermedades.
Usos culinarios de la semilla sésamo
- Se puede añadir a budines sin TACC para mejorar su valor nutricional.
- Perfecta para espolvorear sobre tostadas de gluten o en galletitas para celíacos.
- Se utiliza en la preparación de salsas, como el tahini, que es un ingrediente clave en la cocina mediterránea.
Comparativa con otras semillas
Al comparar la semilla sésamo con otras como la chia, linaza o semillas de girasol, se destaca por su versatilidad y sabor. Mientras que la chia es excelente para gelificar, la linaza es conocida por sus propiedades digestivas. Las semillas de girasol son ideales para snacks, pero la semilla sésamo aporta un toque especial a cualquier plato.
Propiedades nutricionales
- Rica en calcio y magnesio.
- Contiene antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
- Fuente de fibra, ideal para una buena digestión.
Alternativas saludables
Además de la semilla sésamo, se pueden considerar otras opciones como semillas de zapallo, mijo o fenogreco. Estas semillas también ofrecen beneficios nutricionales y pueden ser incorporadas en la dieta diaria.
