Arroz Jazmín: Un Grano de Delicado Aroma y Sabor
El arroz jazmín es una variedad de arroz de grano largo conocida por su aroma floral sutil y su textura suave y ligeramente pegajosa. Originario de Tailandia, este arroz es una excelente opción para acompañar platos asiáticos, como curry o sushi.
Características del Arroz Jazmín
- Aroma floral distintivo
- Grano largo y delgado
- Textura suave y ligeramente pegajosa
Usos en la Cocina
El arroz jazmín es ideal para preparar platos como arroz frito, ensaladas de arroz o incluso postres. Su aroma único añade un toque especial a cualquier receta.
Consejos de Preparación
- Lavar el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón
- Cocinar en proporción de 1:1.5 de arroz a agua
- Dejar reposar tapado unos minutos después de cocinar para que termine de absorber la humedad
