Vino Orgánico Altos Las Hormigas Organic Malbec Caja X6

Tienda Oficial ALTOS LAS HORMIGAS
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Un Malbec que habla fielmente de su lugar de origen - Luján de Cuyo - una de las apelaciones más tradicionales que, sin embargo, en este vino, muestra su lado más sutil. Proveniente de dos cuarteles de viñedos certificados orgánicos, con un perfil de suelo con presencia de calcáreo, es para nosotros “el otro lado” del Malbec.
° Varietal: Uvas orgánicas 100% Malbec
° Cosecha: 2022
° Viñedo:
Polígono de viñedo orgánico de alta densidad en nuestra finca en Luján de Cuyo. El suelo aquí casi no presenta arcilla, pero sí una gran presencia de piedra caliza, características ideales para el estilo de la bodega.
° Vinificación:
100% Uvas Malbec cosechadas a mano provenientes de una parcela de viñedo propia que está certificada orgánica. Cosecha temprana. Solo uso de levaduras indígenas. La crianza dura 18 meses, en tanques de concreto (75% del vino) y en foudres (toneles) de 3500 litros de roble francés sin tostar (25% del vino). Crianza en botella por 6 meses.
° Enólogos: Alberto Antonini, Attilio Pagli, Federico Gambetta, Ana Wiederhold.
° Pack: caja de 6 botellas x 750 ml.
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