Nueva añada 2022
Composición Varietal: 100% Malbec.
Origen: Las uvas provienen de nuestros propios viñedos; Finca
Libertad, sobre la costa alta del rio Mendoza (850 msnm), Cruz de Piedra, Maipu y Finca La Encerrada (1450 msnm), Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Crianza:6 meses en barrica de roble francés.
Nota de Cata
Color: Intenso color rojo cereza con reflejos violáceos.
Nariz: La fruta roja fresca, como frutillas y ciruelas, es la primera sensación olfativa que nos presenta este vino. Luego se descubren notas especiadas típicas de la Primera Zona mendocina y las notas florales características del Valle de Uco. El paso breve por barrica le aporta vainilla y caramelo.
Boca: Consistente vino en la entrada, se destacan en el medio de boca la evolución de taninos dulces y maduros que acompañan la fruta fresca otorgándole un volumen delicado y suave, de equilibrada acidez y persistencia media.
Guarda estimada: 5 Años
Temperatura de Servicio: 15 - 17º C.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas o blancas asadas, pescados grasos y pastas con salsas livianas
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Se retira en villa Devoto en La Cava de Alan.
La cava de alan
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