Vino Las Perdices Bag in Box Red Blend x3 lts
Notas de cata: Color rojo violáceo profundo. Complejidad y elegancia aromática con predominio de frutos rojos. Suave en boca, untuoso con gran volumen y persistencia.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, pastas o carnes blancas con salsas especiadas.
Composición varietal: 50% MALBEC / 25% CABERNET FRANC / 25% PETIT VERDOT
Crianza y vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C, buscando resaltar el carácter frutal de este vino. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 5 días.
Bodega: Viña las perdices.
Enólogo: Juan Carlos Muñoz
Capacidad de guarda: Dentro de los 8-10 meses posteriores a la fecha de envasado.
Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
