Beneficios del chocolate stevia
El chocolate stevia es una alternativa deliciosa y saludable para quienes buscan reducir el consumo de azúcar. Este tipo de chocolate utiliza stevia como edulcorante natural, lo que lo convierte en una opción ideal para diabéticos y personas que siguen dietas bajas en calorías.
Variedades de chocolate stevia
- Chocolate blanco: Suave y cremoso, perfecto para postres.
- Chocolate amargo: Con un alto contenido de cacao, ideal para los amantes del sabor intenso.
- Chocolate 70 cacao: Rico en antioxidantes y con un sabor profundo.
- Chocolate vegano: Libre de ingredientes de origen animal, apto para todos.
Usos en la cocina
El chocolate stevia se puede utilizar en diversas recetas, como:
- Trufas y bombones: Combinando con crema chantilly o dulce de leche.
- Postres: Incorporando en gelatina o maicena.
- Repostería: Usando polvo de hornear y fecula de papa para preparar bizcochos.
Alternativas y combinaciones
El chocolate stevia se puede combinar con otros ingredientes como almendras con chocolate, pasas con chocolate o nibs de cacao para crear bocaditos saludables. También es excelente para preparar chocolate shot o chocolatines.
Regalos y ocasiones especiales
Una caja de bombones de chocolate stevia es un regalo ideal para San Valentín o cualquier ocasión especial. Las opciones como Ferrero Rocher o chocolate Cadbury también pueden encontrarse en versiones sin azúcar.
