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Chocolate cobertura fenix semiamargo
Codigo 86
Amargo Lacteado 60% cacao
Características:
60% Cacao
30% Azúcar
36% Materia Grasa
Las coberturas negras se clasifican por su contenido de cacao, donde la intensidad y la fuerza aumentan a medida que este se incrementa y disminuye la cantidad de azúcar. Se puede elegir entre versiones con distintos contenidos grasos, lo que afecta la fluidez del producto.
Presentación: Tabletas x 1 kg.
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