Caja china instrumento
La caja china es un instrumento de cocina ideal para preparar asados al aire libre. Su diseño permite una cocción uniforme y rápida, gracias a su sistema de calor indirecto. Este método de cocción se basa en el uso de brasas que se colocan en la parte superior de la caja, lo que genera un ambiente perfecto para asar carnes, pollos y pescados.
Características de la caja china
- Construcción robusta y duradera.
- Capacidad para cocinar grandes piezas de carne.
- Fácil de transportar, ideal para picnics y reuniones.
- Permite un control preciso de la temperatura.
Uso y mantenimiento
Para un rendimiento óptimo, es recomendable utilizar aceite de coco o aceite de maíz para engrasar la superficie de cocción. Esto ayuda a evitar que los alimentos se peguen y facilita la limpieza. Además, se puede utilizar vino para marinar las carnes, aportando un sabor único. Variedades como vino rosado o vino merlot son excelentes opciones.
Accesorios recomendados
- Pelotas de padel para entretenimiento durante el asado.
- Presostato para controlar la temperatura.
- Cierre hidráulico para asegurar la tapa de la caja china.
Consejos para asar
Utilizar una caja fuerte pequeña para guardar utensilios y alimentos. Asegurarse de tener a mano cajas de seguridad para proteger objetos de valor. Para un asado perfecto, es fundamental contar con un buen sistema de cocción y herramientas adecuadas, como una caja de cambio Toyota de 5ta para facilitar el transporte de los ingredientes.
