Aditivos Aditivos Bolsa 1

Pectina cítrica x 1kg
Se usa como agente gelificante, espesante, emulgente y estabilizante.
También se utiliza como substitutivo de grasas o azúcares en productos bajos en calorías.
Es utilizado en gastronomía y repostería como agente gelificante, espesante, emulgente y estabilizante.
La pectina está de nuestro lado: totalmente vegana y libre de crueldad.
Este compuesto derivado de plantas proviene de las cáscaras y pulpas de diversas hortalizas, y se encuentra en abundancia en las naranjas, manzanas, ciruelas y zanahorias.
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