Vino Desquiciado Blend De Blancas Caja X 6un - Enotek Vinos

Las fotos son meramente de caracter ilustrativo
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Recorda que la añada que figura en la imagen es solo ilustrativa.
Ficha tecnica
Este proyecto nace de una gran amistad entre Gonzalo Tamagnini y Martin Sesto, que se conocieron hace varios años trabajando juntos para otros proyectos. Ambos coincidieron en ideas, estilos y gustos, por lo que decidieron comunicar y contagiar esta pasión que sienten por la vitivinicultura con sus propios vinos. En este proceso han encontrado muchos desafíos, despertando un deseo permanente de mejoras, innovación y experimentación con nuevas técnicas, al punto tal de convertirse en dos “Desquiciados” por el vino.

Productor
Desquiciado

Tipo
Blanco

Variedad
Blend De Blancas

Corte
50% Sauvignon Blanc, 35% Chenin y 15% de Chardonnay.
Alcohol
10,8%

Lugar de elaboración
Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

Elaboración
Esta mixtura de varietales surge de la idea de hacer un Sauvignon Blanc, cuya cosecha se pasó del tiempo estipulado y encontramos al final de su fermentación notas más florales que las propias de la cepa, que suelen ser siempre más herbáceas. Buscamos compensar la acidez con Chenin y finalmente le dimos más volumen en boca con Chardonnay del
año anterior.

Enólogo
Gonzalo Tamagnini

País
Argentina

Presentación:
Caja x 6 Botellas de 750ml