Chocolate con leche para moldear alpino
Beneficios
El baño de repostería o chocolate para moldeo incluyen en su composición grasas hidrogenadas y no necesitan ser templados. Se utiliza para bañar alfajores y golosinas.
Dentro de este tipo de baños están los de moldeo, que son menos fluidos y permiten manejarlos mejor y utilizarlos para realizar figuras y huevos de pascua.
Son los que se utilizan más habitualmente para elaborar huevos de pascua, por ser más sencillos de trabajar, al no necesitar el templado.
Los Chocolates Lodiser en Pins son un baño de repostería de exquisito sabor.
Usos
Es un chocolate ideal para armar huevos de pascua y figuras con moldes, tiene un brillo y aroma exquisitos y enérgicos.
Viene listo para usar y no requiere templado, lo que brinda mayor facilidad y rapidez en las preparaciones.
Se destaca su fluidez que permite obtener una capa fina y delicada sin alterar los sabores.
Naccato market
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