Aceite de oliva orgánico biolive
- Orgánico Certificado
- EXTRA Virgen
- Extracción en Frío
Acidez menor a 0,4%.
Variedad de aceitunas
- Arbequina: 70%
- Farga: 15%
- Nevadillo: 15%
Epoca de cosecha:
- Principios de Abril a fin de Junio.
Notas de cata
Aceite predominantemente dulce y de
frutado ligero, con sutiles notas
picantes y amargas.
A la vista se presenta amarillo con reflejos
verdes, a la nariz ofrece un aroma fresco,
donde predominan notas a manzana
verde y balsámicos a salvia y menta.
En boca es delicado, limpio y bien
estructurado.
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