Vino Espumante Las Perdices Charmat Brut Rose
Notas de cata: Color salmón, abundantes burbujas pequeñas que definen una corona de espuma persistente. Se destaca la presencia de frutos rojos, notas florales (rosas) y finos aromas a guindas. A la boca se presenta equilibrado, con presencia de frutas frescas.
Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos, carnes blancas y mariscos.
Composición varietal: 100% PINOT NOIR
Crianza y vinificacion: Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16 °C durante 20 días.
Bodega: Viña las perdices.
Enólogo: Juan Carlos Muñoz
Capacidad de guarda: Hasta 2 años en optimas condiciones.
Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
