Olivos y viñedos
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Este combo incluye:
1 Aceto Balsámico Millan Premium Añejado En Roble 250 Ml.
1 Molinillo Indo Deli Ensaladas (En caso de querer modificar la variedad, consultar previamente a efectuar la compra).
Descripción del combo:
Aceto Balsámico Premium Millan 250 Ml Añejado En Roble
Es un aceto balsámico que lleva no menos de una año de añejamiento en barricas de roble francés y americano, está compuesto por mosto concentrado de uvas blancas (de nuestra propia producción ya que también tenemos bodegas) y vinagre de vino blanco variedad Ugni Blanc, luego del añejamiento se cocina a fuego lento (aproximadamente una semana de cocción ) en una cocinador especial a llama , reduciendo el volumen a la mitad, así se obtiene una producto espeso y cremoso, de equilibrado paladar sin ningún tipo de colorantes ni conservantes, es un producto tan noble y sano como el aceite de oliva. De amplio uso en la gastronomía ya que sienta muy bien hasta con helados, carnes, quesos, pescados, entre varios usos más.
VARIETAL: Ugni Blanc.
FINCA: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
COSECHA: Manual (entre Abril y Junio).
MADURACIÓN: 1 año.
ACIDEZ TOTAL: Menos del 4% en Ácido Acético.
DENSIDAD: 1,35 g/L.
VISTA: Marrón oscuro natural.
AROMA: Característico, complejo y penetrante.
BOCA: El agrio y el dulce se encuentran completamente amalgamados lo que logra una equilibrada y agradable boca.
- Molinillo Indo Deli Premium Ensaladas
• Sal Marina, Pimienta, Limón, Orégano, Salvia, Mostaza.
